Середньоранній (50-60 днів) сорт японської селекції. Коренеплоди подовжені, білі, в середньому 40-45 см (максимум - 60 см), діаметром 7-9 см до 2 кг. М'якуш ніжний, соковитий, дуже смачний, без рідкового гіркуватого смаку. Призначення сорту - вживання у свіжому та вареному вигляді. Цінність дайкону «Міновасе» - високий вміст мінеральних речовин та вітамінів, жаростійкість, хворобостійкість, відмінне зберігання. Для літнього споживання культура вирощується навесні, для зимового споживання – влітку.