Дуже корисна, ароматна, гілляста рослина, висотою 30-60 см. Кущ компактний, з рясним листям і блакитними квітками. Культура має яскравий аромат свіжого огірка і слабкий солонуватий смак. Огіркова трава широко використовується у кулінарії. Пряність додають у салати, соуси для м'ясних та рибних страв, холодні супи, для ароматизації овочевих та фруктових напоїв, а також використовують як самостійну овочеву страву. Їм ароматизують алкогольні настоянки та навіть оцет. "Свіжість" можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і в кімнатних умовах. Щоб постійно отримувати молоде листя, посів проводять кожні 15-20 днів.