Середньоранній (17-28 днів) сорт. Рослина холодостійка. Розетка напівпіднята, 18-25 см, зі світло-зеленим листям. У їжу вживають прикореневе листя і молоді пагони, що мають приємний гострий гармонійний смак. Крес-салат «Холодок» використовується як приправа до м'ясних та рибних страв. Культура цінується за високий вміст вітамінів, йоду, калію, солей заліза. Рекомендується для швидкого отримання зелені цілий рік. Насіння можна використовувати для отримання проростків. Місце вирощування – відкритий грунт, домашні умови та теплиці, що обігріваються.