Найбільш популярний середньостиглий (80-90 днів) сорт. Коренеплоди великі (9-12 см), трохи борозенчасті, чорні, 25-550 г. Висмикуються легко, у грунт занурені повністю. М'якуш щільний, соковитий, білий, гостро-солодкого смаку. Сорт для свіжого споживання він широко використовується в народній медицині. Цінність редьки «Чорна зимова» – чудове зимове зберігання. Висаджується навесні для споживання влітку чи в середині літа, щоб зберігати коренеплоди взимку.